Cosa coltiviamo mese per mese sull'Etna

Una delle domande che ci fanno più spesso è: “Cosa avete di stagione adesso?”. Ecco il nostro calendario dei raccolti, mese per mese. **Gennaio-Febbraio** Arance Tarocco e Moro nel pieno della maturazione. Limoni, cavoli, broccoli, finocchi. **Marzo-Aprile** Arance Sanguinello, limoni, arance Navel tardive. Iniziano i carciofi. **Maggio-Giugno** Albicocche, pesche, susine. Primi pomodori, zucchine, melanzane. **Luglio-Agosto** Pomodori Pachino, meloni, angurie, fichi d’India, peperoni, melanzane. Il pieno dell’estate. **Settembre-Ottobre** Fichi, uva, mandorle, melograni. Preparazione dei campi per la raccolta delle olive. **Novembre-Dicembre** Raccolta olive e molitura dell’olio nuovo. Arance precoci, cavolfiori, broccoletti, arance Navel, limoni. Tutti i nostri prodotti seguono questo ritmo. Non troverai mai arance a luglio o albicocche a dicembre nella nostra fattoria – se non è stagione, non lo coltiviamo. Ogni cosa a suo tempo.